Для рецепта вам потребуется:     бакала (соленая треска) - 900г молоко - 2 стакана красный лук - 1 шт. петрушка - 1/4 стакана томаты-черри - 1 стакан оливковое масло - 1/2 стакана красный винный уксус - 1/4 стакана сок лайма - 2 шт. соль, черный молотый перец - по вкусу     Залить соленую треску водой и оставить на 24 часа. За сутки поменять воду 3 раза. Обсушить, еще раз промыть в холодной воде и уложить в большую керамическую посуду. Добавить молоко и проварить на небольшом огне около 45 минут. Переложить треску на тарелку и остудить. Охлажденную вареную треску поломать на небольшие кусочки, добавить к ним лук, петрушку и помидоры. В отдельной емкости смешать оливковое масло, уксус, лаймовый сок, соль и перец. Добавить этот соус в севиче, перемешать и подать на стол.