Для рецепта вам потребуется:     говядина - 200г лук зеленый - 70г мука пшеничная - 1 ч.л. масло сливочное - 2 ст.л. молоко - 2 стакана петрушки, укроп (зелень) - по вкусу соль - по вкусу яйцо - 3 шт.     Мясо пропустите 2 раза через мясорубку. Яйца взбейте, добавьте мелко нашинкованный зеленый лук, соль, муку и молоко. Соедините с мясным фаршем и перемешайте. В форму, смазанную маслом, вылейте полученную массу, поставьте в духовку и доведите до готовности. При подаче положите омлет на гарнир (припущенный рис или картофель фри) и оформите зеленью.