Для рецепта вам потребуется:     картофель - 5 шт. растительное масло (для жарки) яйцо - 4 шт. вода - 3 стакан говядина (молотое мясо) - 1 кг лук репчатый - 1 шт. чеснок (раздавленного) - 2 зубчика мускатный орех (тертый) - 1/4 ч.л. гвоздика (молотая) - 1 щепотка соль - по вкусу.     Нагреваем духовку до средней температуры. Чистим картофель и нарезаем на продолговатые тонкие дольки. Нагреваем масло в глубокой сковороде и жарим в нем картофель до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Жареный картофель укладываем на дно противня.
Взбиваем 1 яйцо с 3-мя ложками воды и щепоткой соли и выливаем смесь на картофель. В большой миске смешиваем мясо, 3 яйца, суповой порошок, чеснок, мускат и гвоздику. Полученную однородную массу выкладываем на слой картофеля в противне. Хорошенько взбиваем оставшееся яйцо и смазываем сверху мясной фарш. Запекаем 35 минут.