Для рецепта вам потребуется:     утка (копченая) - 1 кусочек цыпленок (копченый) - 1 кусочек копченое свиное сало - 6 ломтиков орехи - 50г соленые грибы - 100г сладкий перец - 2 шт. салат (латук, Эндивий и др.) - 2 пучка орегано - по вкусу для заправки: оливковое масло - 2 ст.л. винный уксус - 1 ст.л. базилик - по вкусу черный перец (свежемолотый), соль - по вкусу.     Мясо нарезать небольшими кусочками и выложить в виде короны на середину большого блюда, выстланного салатными листьями. Вокруг уложить кубики грибов, полоски перца, зелень и ломтики сала.
Залить заправкой, посыпать орешками и украсить веточками зелени.