Для рецепта вам потребуется:     морковь (молодая мелкая) - 1 кг оливковое масло - 3 ст.л. чили (сушеный хлопья) - по вкусу зира (семена) - 2 ч.л. кориандр (листья) - 1 горость.     Разогреть духовку до 200С. Положить морковь в большую форму, побрызгать маслом и посыпать специями. Приправить и запекать 20-25 мин, пока морковь не запекаться по краям. Держать в тепле и добавить кориандр перед тем, как подавать на стол.