Для рецепта вам потребуется:     щука (филе) - 600г маргарин - 100г лук репчатый - 50г белая булка (мякоть) - 200г яйцо - 3 шт. мускатный орех (молотый) - 5г сухари панировочные - по потребности соль и перец - по вкусу.     Пропустить через мясорубку нарезанные кусочками филе щуки, слегка обжаренный лук, добавить в фарш 1 яйцо, мускатный орех, соль и черный молотый перец. Фарш хорошо вымешать. Сформовать котлеты, обмакнуть их в яичном льезоне и обвалять в панировочных сухарях, после чего обжарить на сковороде. На гарнир к котлетам из щуки подают жареный или отварной картофель, картофельное пюре.