Для рецепта вам потребуется:     спаржа (стебли) - 20 стеблей голубой сыр - 100г крем Bonjour (с лесными грибами) - 100г яйцо (желток) - 1 шт. белый хлеб (квадратный, куски) - 20 шт. сливочное масло - 50г.     Разогреть духовку до 200С. Подрезать спаржу и отварить в кипящей воде 2-3 минуты; слить, промыть под холодной водой.
Смешать сыр, крем Bonjour и желток в однородную смесь. Срезать корки с хлеба и раскатать скалкой, чтобы куски стали плоскими. Намазать сырной смесью. Положить с одного конца спаржу и закатать рулетом. Продолжать, пока не получится 20 рулетов.
Растопить масло и окунуть каждый рулет в масло. Положить на противень и запечь 10-15 минут до золотистого цвета. Порезать пополам и подавать горячими.