Для рецепта вам потребуется:     яйцо - 4 шт. ветчина - 100г помидоры - 2 шт. сало (топленое свиное) - 2 ст. л. лук репчатый - 1 шт. горчица - 1 ч. л. соль петрушка (зелень) - по вкусу.     Ветчину нарезать на ломтики, смазать горчицей и слегка обжарить на сковороде. Отдельно обжарить шинкованный лук и дольки помидоров. На каждый ломтик ветчины положить по обжаренной дольке помидоров, между ломтиками уложить лук, выпустить на сковороду яйца и жарить до тех пор, пока белок не приобретет молочно-белую окраску.