Для рецепта вам потребуется:     черный хлеб - 700 г горчичное, томатное или хренное масла - 30 г сельдь - 1/2 яйца - 1 - 2 помидор или небольшой огурец сметана - 1 ст. л. рубленый зеленый лук - 1 ст. л..     Кусок хлеба намазать маслом. Сельдь необходимо очистить и нарезать длинными тонкими полосками. Яйцо сварить, а затем желток и белок изрубить в отдельную посуду. Помидор или огурец и зеленый лук изрубить на мелкие кусочки. Все продукты нужно уложить длинными разноцветными полосами на куске хлеба, причем сметану рекомендуется размещать рядом с сельдью. Полностью приготовленный бутерброд режется на несколько четырех- и треугольных кусочка.