Для рецепта вам потребуется:     бульон мясной или куриный - 1.5 стакана спаржа - 25 г петушиные гребешки - 20 г филе курицы - 30 г молоко - 1 ст.л. яйцо (белок) - 1 шт. масло сливочное - 1-2 ч.л.     Филе пропустить через мясорубку и соединить с белком. Из куриного фарша разделать кнели при помощи чайных ложек. Опустить в кипящий бульон. Спаржу нарезать по 2-2.5 см и отварить в подсоленной воде. Подготовленные гребешки также сварить. При подаче на стол в тарелку положить спаржу, нарезанные гребешки, кнели и налить прозрачный бульон.