Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Белокочанная капуста, фаршированная рисом и грибами
Для рецепта вам потребуется:
капуста - 400г
рис - 80г
грибы белые (сушеные) - 40г
сметана - 20г
яйцо - 1 шт.
масло сливочное или маргарин столовый - 20г
мука - 15г
сухари молотые - 20г
жир - для фритюра
соус - 100г
сыр - по вкусу.
Сварить сушеные белые грибы, порубить их, добавить рассыпчатую рисовую кашу и заправить сливочным маслом и солью. Когда смесь остынет, добавить в нее сырые яйца и перемешать.
Нафаршировать этим фаршем кочан капусты. Припустить капусту с небольшим количеством грибного бульона до готовности. Из остального бульона приготовить соус грибной с луком. Кочан переложить на противень, смазанный жиром, полить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, смешанным с сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу до образования румяной корочки.
Из оставшегося фарша сформовать небольшие шарики, запанировать их в муке, смочить яйцом, запанировать в сухарях и обжарить во фритюре. При подаче капусту положить на блюдо, вокруг нее - шарики из фарша. Соус грибной подать в соуснике.
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|