Для рецепта вам потребуется:     картофель (мелкий) - 1 кг тмин - 1/2 ч.л. сливочное масло - 50г чеснок (мелко нарезанный) - 3 зубчика соль, перец - по вкусу.     Отварить картофель в мундире до готовности и подсушить.
Выложить тмин в большую сухую сковородку и разогреть 1-2 минуты. Это усилит аромат тмина. Добавить масло и чеснок и дать маслу немного растаять. Выложить в сковородку картофель и готовить некоторое время, помешивая, пока картофель весь не покроется маслом. Добавить специи.
Подавать горячим.