Для рецепта вам потребуется:     картофель - 600г сельдь (слабого посола) - 2 шт. лук репчатый - 1 шт. яйцо (вареный желток) - 3 шт. сметана (густая) - 2 ст.л. для оформления: огурцы (соленые) - 200г морковь - 1 шт. яйцо (вареные белки) - 3 шт.     Картофель очистить и отварить без соли. Слить воду, размять в пюре. Лук очистить и мелко порубить. Сельдь разделать, измельчить вместе с желтками, смешать с картофельным пюре. Добавить сметану и еще раз перемешать. Выложить паштет на блюдо и придать ей форму рыбы. Для украшения паштета один огурец нарезать тонкими полосками, остальные полукружьями. Уложить полукружья на картофель в виде рыбьей чешуи. Из полосок сделать хвост и плавники.